La mejor pizza de la ciudad de Nueva York (recomendada por lugareños y viajeros)
María - Travel Planner

María - Travel Planner

La comunidad Tiplr siempre está lista con excelentes recomendaciones de excelentes lugares para visitar, comer y beber. Así que decidí probarlo y ver si nuestros amantes de la pizza en Nueva York sabían de lo que estaban hablando. Seleccioné las seis pizzerías destacadas por la comunidad Tiplr y decidí visitarlas todas.

roberta

El explorador Tiplr Monty Quaia descubrió Roberta’s de The Pizza Show en Vice. Como fanático de la pizza, Monty esperaba con ansias su viaje a Nueva York, donde ya había planeado visitar la joya. Amaba tanto la pizza que él y su grupo decidieron pedir otra que compartieran.
Roberta’s está lejos de lo que cualquiera esperaría que fuera un restaurante de gran prestigio. Según Anthony Falco en The Pizza Show, Roberta solía ser un taller de mecánica. Alerta de spoiler, todavía parece un garaje con mesas de picnic y un horno de pizza. ¡Y es genial! El ambiente es increíble. Mesas de picnic comunes, ventiladores de techo y en su mayoría iluminadas por luz natural. El personal también es muy amable.

Era un brunch de sábado y el lugar estaba lleno. Esperamos 30 minutos, pero cuando estábamos adentro, no parecía estar lleno, ¡incluso en una mesa de picnic! Pedimos dos tartas para los tres (sabíamos que íbamos a probar varias pizzerías en un día, así que… no queríamos pasarnos). Pedimos Margherit con pimientos picantes y cuatro emperadores. Ambos estaban deliciosos con una corteza fina y crujiente. Los cuatro emperadores, cubiertos con salsa arrabbiata, pepat joven, mozzarella, asiaga, ricotta y semillas de sésamo, estaban maravillosamente sabrosos y un poco picantes para mi amigo.

La famosa pizza de Ben

The Local, un hostal/hotel en Nueva York, escribió sobre el famoso Ben’s Pizza. Entiendo perfectamente por qué lo recomendarían. La famosa Ben’s Pizza era de fácil acceso, los trenes C y E estaban a solo una cuadra de distancia. Aquí es donde los ocupados neoyorquinos se detienen para tomar un almuerzo rápido antes de regresar al trabajo.

Famous Ben’s Pizza es una pizzería clásica en Nueva York con un toque. Ofrecen una variedad de opciones que no verás en tus típicas pizzerías. Uno de ellos es el pollo búfalo. Las lonchas son grandes y abundantes. Tuve un pedazo de su pizza Primavera y la corteza y las verduras estaban bien probadas.

refugio

La pizza de Shelter también fue recomendada por The Local. Shelter está ubicado en Williamsburg, Brooklyn, a pocas cuadras del East River. También está a poca distancia en automóvil de Smorgasburg, que es un excelente lugar para ir a tomar un postre después del brunch en Shelter. Los lugareños recomiendan probar la pizza de Shelter (por supuesto), las empanadas y las costillitas guisadas, yo he probado dos de tres.

La moraleja de la historia está aquí, revisa el menú antes de irte. Dado que Shelter se vende como un «salón de pizza y empanadas», supuse que podría probar uno de sus deliciosos brunches para el brunch, pero desafortunadamente solo tienen margarita disponible. Era buena, pero ciertamente no coincidía con la Margherit de Roberta. La burrata y el prosciutto, el jamón y la pimienta de Shelter fueron muy apoyados por nuestros viajeros inteligentes, así que tendré que probarlos nuevamente, por supuesto durante la cena.

La famosa Joe´s Pizza

Mi amigo y nativo de Nueva York me recomendó que echara un vistazo a Joe’s Pizza en Greenwich Village. Fue muy fácil llegar a esta pizzería porque casi todas las principales líneas de tren estaban a solo unas cuadras de distancia. Esto es exactamente lo que esperarías de una pizzería en Nueva York. ¡Esta pizzería es icónica y ha servido a los neoyorquinos durante casi 45 años! ¡Y Peter Parker de Spiderman (2002) trabajó aquí como repartidor!

Como era de esperar de una tienda, la pizza es muy de Nueva York. Es de corteza gruesa, echada a mano y simplemente sabrosa. Incluso la experiencia de comerlo es muy neoyorquina. La tienda es tan pequeña que no tienes otra opción (a menos que consigas un lugar) para llevar tu pizza contigo y encontrar un lugar para sentarte y almorzar afuera, lo cual afortunadamente no es difícil, ya que la plaza Padre Demo está al otro lado de la calle. !

Sentí nostalgia y fui a las posibilidades clásicas. Tengo una rodaja de simple y una rodaja de pimiento picante. Ambos fueron excelentes y me llevaron a mi zona de confort. Muchos italianos dirían que la pizza les recuerda a un hogar en Italia. Pero me recordó mi infancia en Paterson, Nueva Jersey. Esta es una tienda a la que definitivamente regresaré.

Ribalta

Ribalt fue recomendado por la cofundadora de Tiplr, Olivia Lentucci. Ribalta describió la pizza con la suficiente belleza como para convencer a todos de probar este fantástico restaurante. Una ventaja para mí no tiene nada que ver con su pizza. Es un hecho que Ribalta se encuentra al lado de una de las librerías más emblemáticas de la ciudad de Nueva York, Strand Bookstore. Si tienes que esperar en la mesa, te recomiendo cruzar la calle corriendo para llegar a este fantástico lugar.
Pero en cuanto a Ribalt, el ambiente era genial con mesas grandes, medianas y pequeñas para acomodar a todos, desde familias numerosas (que presenciamos) hasta algunos amigos en un viaje.

Pedimos Ribalta y Doc y estaban muy buenos. Fui con Ribalta por dos razones. En primer lugar, si pones tu nombre en él, sé bueno. En segundo lugar, contiene mozzarella ahumada y sabes que cualquier cosa «ahumada» definitivamente será deliciosa. El médico lo escogí porque sonaba muy bien (tenía hambre).

Olivia disparó desde el parque. ¡Ambos fueron increíbles! Ribalta tenía el equilibrio perfecto entre mozzarella ahumada y abundancia de salchichas. El doctor estaba inesperadamente mejor. La combinación de mozzarella de búfala, albahaca y salsa fue sencillamente perfecta.

la pizza de julian

Tara Turner, nuestra CCO, recomendó la pizza de Juliana y tendremos que creer en su palabra y en la de varias personas a la vuelta de la esquina. En dos ocasiones fui a probar a Julian, la fila era increíblemente larga. Eso en sí mismo dice mucho sobre lo increíble que es Juliana’s Pizza, y estoy seguro de que me detendré nuevamente para hacer esta línea.

Veredicto:

Esta no es la última palabra sobre la pizza en Nueva York, probablemente podrías pasar toda tu vida probando diferentes pasteles en diferentes tiendas, pero entiendo que muchos viajeros inteligentes que visiten querrán saber lo que recomiendo. porque no todo el mundo tiene tiempo de probar tantos como yo. Así que aquí está el menú, para la mejor pizza en un entorno de brunch, recomiendo visitar Roberta’s, pero para una verdadera experiencia de pizza en Nueva York, Joe’s Pizza es la mejor opción.

¿Quieren más? Otra pizza que puedes probar cuando visites Nueva York…

Emily en la colina de Clinton
Taberna de Lee en Staten Island

Sal’s Little Italy y PN Wood Fired Pizza en Nomad Forest Hills’

Pizzería Lillian y LBK Pizza en Brooklyn

Foto de Alexandra Gorn en Unsplash

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